Študijný odbor (kód a názov): 6421 L spoločné stravovanie
Forma a dĺžka štúdia: denná, dvojročné nadstavbové štúdium
Stupeň vzdelania: úplné stredné odborné vzdelanie
Študijný odbor 6421 L spoločné stravovanie umožňuje získať úplné stredné odborné vzdelanie s maturitným vysvedčením absolventom trojročných učebných odborov 6444 H čašník, servírka, 6445 H kuchár a 6489 H hostinský, hostinská.
Absolvent je po úspešnom ukončení štúdia maturitnou skúškou kvalifikovaný odborný pracovník so širokým odborným profilom a všeobecným vzdelaním, schopný vykonávať odborné činnosti a riešiť problémy v rôznych formách podnikateľských subjektov v oblasti spoločného stravovania. Je schopný samostatne podnikať a je tiež kvalifikovaný a schopný vykonávať odborné činnosti a riešiť problémy v rôznych formách podnikateľských subjektov v spoločnom stravovaní, vie vykonávať práce súvisiace s riadením a organizovaním hospodárskej činnosti v podnikoch spoločného stravovania. Dokáže vykonávať pracovné činnosti vo výrobe i v obsluhe, zostaviť ponuku produktov podniku spoločného stravovania, ale i riadiť menší tím pracovníkov a organizovať prácu vo výrobných, odbytových i zásobovacích činnostiach, vie používať racionálne metódy práce.
SkVP SPOLOČNÉ STRAVOVANIE 2021