Banket 2.A a 2.B triedy

Dňa 12.2.2020 pripravili žiaci 2. ročníka odboru hotelová akadémia slávnostnú hostinu pre svojich rodičov. Žiaci v úlohe hostiteľov prezentovali svoje zručnosti, ktoré nadobudli počas štúdia na hodinách odborných predmetov, kurzoch a krúžkoch. Predviedli banketovú obsluhu so spoločnými nástupmi a odchodmi a poskytli hosťom kulinársky a vizuálny zážitok.

Neskoré popoludnie začalo  krátkym kultúrnym programom a spoločným nástupom všetkých žiakov. Po príhovoroch triednych učiteliek Mgr. Renáty Gazdíkovej a Ing. Heleny Patschovej banket otvoril zástupca pre odborné vzdelávanie Mgr. Tibor Mészároš. Potom žiaci odprezentovali ukážky jednotlivých zručností: barmani, somelieri, baristi, carving, flambovanie, za čo boli odmenení potleskom rodičov. Obsluhujúci žiaci postupne servírovali menu, ktoré  pripravili  ich spolužiaci v kuchyni. Rodičia si pochutili a  nešetriac chválami spokojní odchádzali domov.

Prácu žiakov pri príprave banketu koordinoval tím odborných učiteľov: Ing. Silvia Bólyová, Mgr. Erika Vulganová,  Mgr. Blažena Felvidékyová, Mgr. Marta Kozárová,, pán majster Silvester Juhász, Boris Gregušík.

%d blogerom sa páči toto: