BARMANSKÝ KURZ

IMG_0254

Barmani  miešali  chutné  drinky…….  

K vianočnej atmosfére  neodmysliteľne patria kokteily alebo voňavý punč. Dať si váš obľúbený miešaný nápoj, či už alkoholický, alebo aj ten bez alkoholu, dobre namiešaný a s kopou ľadu je jednoducho skvelá vec. Viete však, ako ho správne pripraviť?  Veď ľudia si odjakživa pridávali napríklad do vína koreniny, či tvrdú pálenku miešali kvôli vôni a chuti s rôznymi bylinkami.

Práve tomuto náročnému umeniu sa priučili žiaci tretieho ročníka hotelovej akadémie v priebehu  barmanského  kurzu. Uskutočnil sa v budove školy na Slovenskej ulici

od 27.11.2017  do 2.12.2017 . Bolo to päť náročných dní práce so šejkrom v ruke. Naši žiaci získali základné teoretické  vedomosti a praktické zručnosti súvisiace  s prípravou miešaných nápojov a  ich zaujímavým servisom.  Práca barmana – mixéra je zaujímavá, ale zároveň aj veľmi náročná. Umenie miešaných drinkov nie je ukryté iba v mixovaní ingrediencií, ale rovnako dôležitou súčasťou je zaujímavá chuť, vôňa či výnimočný servis nápoja.

Žiaci po úspešnom zvládnutí náročných skúšok  získali cenný certifikát. Premianti s výbornými výsledkami obdržali aj odznak barmanskej asociácie. Boli to žiaci Csaba Árgyusi z III.B, Kora Fabuľová z III.B, Karolína Guľková zo IV.A, Bianka Tóthová  z III.B, Eva Hátašová z III.B , Elizabeth Kollárová z III.B a Beatrix Nagyová z III.E triedy.

S certifikátom o úspešnom absolvovaní kurzu barmana – nápojára majú žiaci v budúcnosti väčšiu perspektívu uplatnenia sa na trhu práce.

Všetkých absolventom zo srdca blahoželáme a veríme, že ich barmanské umenie zaujalo  a tejto práci sa budú naďalej aktívne venovať!

Ing. Silvia Bolyová